Зелень оказывает омолаживающий эффект на организм
Оксана Скиталинская, диетолог
Свежая зелень оказывает омолаживающий эффект на организм человека. Дефицит зеленых растений в рационе равен дефициту здоровья. Зеленые овощи признаны диетологами, как один из самых недорогих источников уникальных полезных веществ. Уникальное сочетание витаминов, минералов, фитохимических веществ и клетчатки способствует восстановлению организма на клеточном уровне.
При этом стоит отметить: к сожалению, употребление зелени украинцами сводится к горстке петрушки, добавленной в салат или пучку укропа - в молодой картофель. В то же время зелень является прекрасным омолаживающим средством.
Дефицит витамина K, которого много в зелени, может вызвать сердечно сосудистые заболевания, хрупкость костей, ломкость и отложения кальция в артериях. Одна чашка (250 мл) смеси свежей зелени обеспечивает более чем в 6 раз потребности в витамине К, молодых листочков одуванчика - в 5 раз.
Регулярное потребление свежей (или замороженной) зелени способствует восстановлению ДНК клеток, омолаживает организм на клеточном уровне (лечебный эффект от оздоровительного питания наступает через 3-6 месяцев).
Читайте также:
- Зелень для здоровья мужчин и женщин: советы аюрведы
- Витамины и минералы для здорового позвоночника
- Правда ли пищевые добавки и витамины для печени помогают
- Надо ли пить витамины, если испортилась кожа
- Боли в суставах – первые признаки нехватки пантотеновой кислоты
- ТОП-9 источников витаминов в зимний период
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях