Витаминотерапия при бульбите

Бульбит – воспаление слизистой луковицы двенадцатиперстной кишки в результате неправильного питания, а значит, лечебная диета при бульбите является одним из ключевых моментов в процессе лечения.

Продукты, входящие с состав диеты должен определять врач. Только он, опираясь на результаты исследований и учитывая все особенности течения бульбита, наличия осложнений (язв, эрозий) или других сопутствующих заболеваний, сможет составить правильное меню.

Но, не смотря на всю специфику данного заболевания, существуют общие правила и рекомендации по продуктам, входящих в меню, и методам их приготовления.

Прием пищи следует увеличить до 6 раз в день. Все блюда должны подавать теплыми и исключительно в жидком протертом виде или в виде желе. Не разрешается употреблять более двух блюд за один прием. Количество соли снижается до 6-8 г. Диета содержит 4-5 стакана молока, молочные или крупяные слизистые супы с несоленым сливочным маслом, яйца всмятку или омлет, приготовленного на пару. Мясо или рыба – исключительно в виде суфле. Кисели и желе приготавливаются из ягод или некислых фруктов. Дневная норма сахара – 50 г. Хлеб и все другие пищевые продукты запрещаются.

По истечении одной недели диета при бульбите немного расширяется, но принцип частого питания остается прежним. К списку разрешенных продуктов прибавляются белый черствый хлеб или белые сухари, сухое печенье или бисквит, некислая сметана, сливочное масло, свежий творог. Мясной гарнир уже можно разнообразить отварным куриным мясом или паровыми свиными котлетами, вместо каши — приготовить макароны. В рацион вводятся зелень и овощи мелкорубленые или в виде пюре, вареные или запеченные (кроме белокочанной капусты, щавеля и шпината). К напиткам добавляются чай, сладкие компоты, кисели.

Для обеспечения организма витаминами в меню можно включить свежевыжатые соки из сырых овощей, ягод и некислых фруктов. Рекомендуется 2 раза в день принимать перед едой 30-100 мл. растительного или оливкового масла (оно обладает высокой калорийностью и способно подавлять секрецию).

Полезные витамины

Витамин А способствует заживлению поврежденной ткани слизистой оболочки желудка (язва). Содержат данный витамин манго, морковь, шпинат, сладкий картофель, яйца, молоко, сыр.

Витамин С укрепляет иммунную систему и способствует быстрому заживлению ткани — апельсины, лимоны, манго, клубника, капуста, печень, мясо птицы и свинины.

Витамин Е снижает уровень канцерогенов — манго, киви, шпинат, орехи, яичный желток цинк — апельсины, картофель, горох, сыр, молоко.

Самые полезные продукты для кишечника

Папайя: ее целебные свойства очень ценятся. Она содержит протеолитический фермент папаин, который укрепляет нашу иммунную систему, обладает ранозаживляющим действием, а также устраняет вредные бактерии в кишечнике.

Яблоки: ингредиенты плодов могут восстановить поврежденные клеточные слои кишечника. Они защищают организм от вредных свободных радикалов, уменьшают стресс и ингибируют воспаление.

Кисломолочные продукты: они поддерживают здоровье кишечной флоры, укрепляют иммунитет.

Травяной чай: существует много травяных чаев, которые поддерживают здоровье кишечника. Например, можно приготовить очищающий чай из укропа, анютиных глазок, крапивы, березовых листьев, корня одуванчика. Возьмите 1 чайную ложку сбора, заварите в заварочном чайнике. Пейте очищающий чай 2 раза в сутки по одной чашке.

Сельдерей: растение содержит много клетчатки, обладает антиоксидантными свойствами, очищает кишечник и организм. Это растение очень полезно для здоровья кишечника. Кроме того, сельдерей выводит мочевую кислоту из организма, защищает суставы.

Пшено: крупа положительно влияет на пищеварение, ускоряет процесс очистки кишечника. Она также обладает противогрибковыми свойствами.

Клюква: ягоды содержат много ценной диетической клетчатки, очищают кишечник, являются мочегонным средством. Кроме того, растение улучшает перистальтику.

Травяные пребиотики: лук, пастернак, топинамбур, лук-порей, артишок, цикорий.

В статье использованы материалы из открытых источников: izlechimovse.ru, lechenie-gastrita.ru

Источник: health info