Правильное питание при дерматозе

Диета при дерматозе является крайне важной, поскольку в комплексе с другими лечебными мероприятиями она помогает избавиться от этого неприятного заболевания.

Данная диета на время ее соблюдения подразумевает исключение из ежедневного меню таких продуктов как: копчёности, маринады, алкогольные напитки, мясо, жирные и жареные, острые блюда. На время нужно будет забыть и о фаст-фуде.
Одним из правил этой диеты является ограничение употребления тех продуктов, которые содержат углеводы в особенности простые. Это, например такие блюда как: сахар, выпечка. Ограничить стоит также употребление следующих продуктов: кукуруза, клюква, зеленый перец, баранина, кролик, абрикосы, гречка, персики, а также индейка, картошка.
Кроме того, рекомендуется пить жидкость как можно в большем количестве. В качестве напитков предпочтение следует отдавать очищенной воде, овощным, фруктовым сокам, морсам, не содержащим красителей и консервантов.
В ежедневное меню необходимо включить различные овощи, мясо нежирных сортов, заливное, желе, а также морскую капусту, кисломолочные и молочные продукты и, конечно же, фрукты и ягоды, крупы (овсяная, манная, перловая и рисовая.).
Разрешается:
- хлеб и другие выпечные изделия из крахмала, кукурузной, соевой и рисовой муки;
- изделия из риса, кукурузы, соевой и гречневой круп (каши, плов, блины, оладьи);
- все виды мяса и речной рыбы, домашняя птица, яйца, цельное молоко (до 0,5 л в день), кисломолочные продукты (кроме йогурта), творог, натуральный сыр, брынза;
- отвары и бульоны, супы овощные и супы-кремы из разрешенных продуктов питания (только с картофельным и кукурузным крахмалом);
- все овощи (кроме капусты, плодов стручковых растений и злаков);
- все фрукты;
- чай, какао, кофе натуральный (не кофейные напитки), минеральные воды без солей йода и брома;
-глюкоза, сахароза, мёд, кисель, компот, мусс, варенье, повидло, джем, мармелад, желе, конфитюр, пудинги и кремы из разрешенной муки и крахмала;
- сливочное и растительное масло, маргарин, чистый майонез;
- зелень, орехи, оливы, пряности, уксус, поваренная соль без солей йода, арахисовое масло.
Запрещается:
- все сорта хлеба и другие выпечные изделия из пшеничной, ржаной, ячменной, овсяной муки (сушки, бублики, сухари, печенье);
- изделия из пшеницы, ячменя, ржи, овса, отруби, добавки солода, изделия из теста (макароны, вермишель, лапша, клецки);
- изделия из манной крупы, из перловой и ячневой круп, овсяных хлопьев;
- панированные продукты из мяса, рыбы и птицы;
-изготовленные с хлебом изделия из мяса, рыбы, птицы (пельмени, равиоли, чебуреки, вареники);
-все колбасные изделия с хлебными наполнителями, включая сосиски, кровяную колбасу и ливерную колбасу;
-все супы, которые содержат запрещенные виды муки и крахмала, горох, фасоль, чечевицу;
- капуста, горох, фасоль, чечевица и злаки;
- кофейные напитки, содержащие ячмень, рожь, овес; хлебный квас, пиво;
- мороженое, пудинги, кремы, шоколад с начинкой, марципаны, чурчхела;
-готовые супы, соусы, приготовленные с мукой, сиропы с мукой, продукты с солодом;
- уменьшить употребление поваренной соли (содержит соли йода) и полностью исключить продукты, богатые солями йода (морская рыба, кальмары, крабы, креветки, водоросли, различные моллюски) и йодсодержащие медикаменты.

Источник: health info