Новости
здоровья
Мнения
пользователей
Магазин
Отто Стойка

Витаминизировать рацион весной помогут северные ягоды

24 марта 2015 г.

Отто Стойка, главный врач Киевского городского центра здоровья

Витаминизировать рацион весной помогут северные ягоды, такие как клюква и черника.

Я бы выделил ягоды, особенно северные — клюкву, чернику. Полезны и наши смородина, малина — в замороженном виде или в непереваренном варенье. Из клюквы можно готовить кисели, морсы, добавлять ее в овощные салаты.

В то же время источником витаминов и растительной клетчатки весной могут служить и яблоки.

Из традиционных фруктов советую яблоки, источник железа и клетчатки. Но, конечно, к весне в них уже мало витаминов. Если свежие яблоки не позволяет употреблять наличие практического панкреатита, полезны будут и запеченные.

Советую также добавить в рацион полстакана-стакан сока в день, обязательно свежевыжатого, фруктового или овощного. Причем можно менять комбинации фруктов и овощей в таких «коктейлях.

Магазинные соки с мякотью также полезны, но их нужно употреблять в ограниченном количестве из-за высокого содержания сахара.

Мнения пользователей являются авторскими материалами и не всегда совпадают с мнением редакции healthinfo. В случае каких-либо возражений обращайтесь напрямую к автору.
Социальные комментарии Cackle