Новости
здоровья
Мнения
пользователей
Магазин
Оксана Скиталинская

Не стоит бояться ранних овощей и фруктов!

14 марта 2016 г.

Многие люди боятся употреблять ранние овощи и фрукты, поскольку убеждены, что они содержат гораздо больше вредных веществ, чем витаминов. Но это не так. Овощи богаты не только витаминами, цветными пигментами (так называемыми фитонутриентами), но и клетчаткой, которая делает их универсальными «очистителями» организма от вредных веществ.

Если вы опасаетесь употреблять в пищу ранние овощи, соблюдайте следующие рекомендации. Следует очищать овощи и фрукты от кожуры, снимать верхние листочки с капусты и основу в корнеплодах (то место, откуда растут стебли), вымачивать овощи, фрукты и зелень в воде в течение 30 минут перед употреблением.

Мнения пользователей являются авторскими материалами и не всегда совпадают с мнением редакции healthinfo. В случае каких-либо возражений обращайтесь напрямую к автору.
Социальные комментарии Cackle