Цветная капуста с бананами
Ингредиенты: 200 г цветной капусты, 1 крупный банан, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка изюма (мелкий, светлый, без косточек), 4 столовые ложки сливок, 1 мандарин, 10–15 вишен, пряности и соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту нашинковать, банан очистить, нарезать кружками и добавить к капусте. Все перемешать и заправить лимонным соком. Промытый изюм пропарить около 15 минут в горячей воде. Сливки взбить в густую пену и вместе с изюмом положить в капустно-банановую смесь. Посолить и добавить пряности. Этот салат не требует соуса, а украсить его можно как угодо, например дольками мандарина и вишнями.
