Употребление этих доступных продуктов предотвращает возрастные нарушения интеллекта
Исследование ученых из Национального университета Сингапура свидетельствует: употребление грибных блюд помогает предотвратить нарушения интеллекта, риск которых резко возрастает в пожилом возрасте. По словам специалистов, даже одна порция приготовленных грибов в неделю дает эффект защиты от возрастных умеренных когнитивных нарушений, пишет health info.
«Пожилые люди, употребляющие больше двух стандартных порций (порция - 150 граммов) грибов в неделю, наполовину уменьшают личный риск развития возрастных нарушений интеллекта», - констатировали сингапурские исследователи.
В рамках их проекта, который длился 6 лет, специалисты наблюдали за группой из более 600 человек старше 60 лет. Оценив их пищевые привычки, ученые сделали заключение о способности грибов предотвращать нарушения интеллекта, связанные с возрастным фактором. К умеренным нарушениям, по их словам, относятся потеря памяти, прогрессирующая забывчивость, проблемы с речью и скоростью мышления.
Эксперты отмечают, что защитный в плане интеллекта эффект обеспечивают самые разные виды грибов.
«Воздействие грибов может объясняться наличием эрготионеина - уникального антиоксиданта с мощным противовоспалительным воздействием. В организме человека он сам по себе не синтезируется», - сообщили авторы работы.
Читайте также:
- Опасные грибы: как уберечь себя от отравления
- Отравление грибами: рекомендации первой помощи от доктора Комаровского
- Начинается сезон грибов: как избежать отравления
- 7 основных ошибок в приготовлении грибов
- Правила сбора грибов: как не стать жертвой «тихой охоты»
- Ядовитые грибы: как выглядит то, что нельзя класть в корзинку
Свежие статьи
-
около 10 часов назад:
-
около 16 часов назад:
-
около 21 часов назад:
-
1 день назад:
-
1 день назад:
-
1 день назад:
-
2 дней назад:
-
3 дней назад:
-
3 дней назад:
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях