Овощи и фрукты при избыточном весе

Соки свежевыжатых овощей и фруктов активизируют обменные процессы и способствуют сжиганию жиров. При этом можно использовать практически любые фрукты и овощи за некоторым ограничением. Так, следует уменьшить потребление очень сладких фруктов (виноград) и картофеля, а вот менее сладкие фрукты, овощи с низким содержанием крахмала и зелень принесут при ожирении только пользу.

Рецепт № 1
Состав: 24 лимона, 0,5 кг чеснока.
Способ приготовления: из лимонов отжать сок, измельчить чеснок и перемешать. Настаивать массу под марлей в темном месте 2 дня.
Способ применения: 1 ч. л. смеси развести 100 мл воды и выпить перед сном. Курс лечения – 2 недели.
Примечание: средство активизирует обмен веществ, омолаживает и придает сил.

Рецепт № 2
Состав: свекла.
Способ приготовления: очистить корнеплод от кожуры, отжать сок, охладить.
Способ применения: принимать по 1–2 ст. л. сока 3 раза в день за 1 ч. до еды.

Рецепт № 3
Состав: корни сельдерея.
Способ приготовления: очистить корни и отжать сок.
Способ применения: принимать по 1–2 ч. л. сока 2–3 раза в день до еды.

Рецепт № 4
Состав: 1 ст. л. корней сельдерея, 250 мл воды.
Способ приготовления: растительное сырье залить кипятком, настаивать 2 ч., процедить.
Способ применения: принимать по 1–2 ст. л. настоя 3–4 раза в день перед едой.

Рецепт № 5
Состав: 2 ст. л. плодов можжевельника обыкновенного, 1 головка чеснока среднего размера, 1 л белого виноградного вина.
Способ приготовления: измельчить можжевельник и чеснок, залить вином и настаивать в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Готовую настойку процедить.
Способ применения: принимать по 30 мл настойки 1–2 раза в день через 30–40 мин. после приема пищи.
Примечание: Средство нормализует обмен веществ.

Рецепт № 6
Состав: 100 г вареной морской капусты, 3–4 моркови, 3 яблока, 2–3 томата, 2 сладких перца, 1 корень сельдерея, 2–3 листа зеленого салата, 40 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, 1 пучок петрушки или укропа, сахар, соль.
Способ приготовления: нарезать овощи тонкой соломкой, а томаты – дольками, заправить маслом, соком лимона, добавить соль и сахар. Перемешать и выложить массу на листья салата, посыпать рубленой зеленью.

Рецепт № 7
Способ применения: съедать по 200 г салата ежедневно.
Состав: 2 ст. л. сбора № 1 из равных частей травы хвоща полевого, зверобоя продырявленного, крапивы двудомной, 1 ст. л. сбора № 2 из равных частей травы мяты перечной, мелиссы лекарственной, шалфея лекарственного, зверобоя продырявленного, 1 часть сока редьки, по 3 части соков сельдерея и моркови, 10 частей сока свеклы, 1 л воды.
Способ приготовления: залить сбор № 1 500 мл кипятка и настаивать 1 ч., процедить. Залить сбор № 2 500 мл кипятка и настаивать 30 мин., процедить.
Способ применения: утром выпить настой № 1, а через 30 мин. настой № 2. Еще через 1 ч. выпить 1 глоток овощного коктейля. До обеда с перерывами выпить 12–15 глотков коктейля, а в послеобеденное время – 3–5. В течение дня между приемом коктейля пить настой № 2 без ограничения. Курс лечения – 1 неделя.
Примечание: Во время лечения завтрак и ужин отменить, а на обед готовить легкие блюда. По окончании лечения посетить баню.

Морскую капусту, как другие водоросли, относят к низшим растениям, так как у них нет корней, стебля и плодов. Тем не менее, она содержат большое количество минеральных веществ и поэтому ее необходимо регулярно включать в пищевой рацион.

Рецепт № 8
Состав: корни сельдерея.
Способ приготовления: очистить корни и отжать сок.
Способ применения: принимать по 1–2 ч. л. сока 2–3 раза в день до приема пищи.

Рецепт № 9
Состав: 1 ст. л. корней сельдерея, 200 мл воды.
Способ приготовления: растительное сырье залить кипятком, настаивать 2 ч., процедить.
Способ применения: принимать по 1–2 ст. л. настоя 3–4 раза в день до приема пищи.

Рецепт № 10
Состав: 2 ст. л. сухого крыжовника, 400 мл воды.
Способ приготовления: плоды крыжовника измельчить, залить кипятком, настаивать 2 ч., процедить.
Способ применения: принимать по 0,5 стакана настоя 3–4 раза в день до приема пищи.

Рецепт № 11
Состав: капуста белокочанная.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 0,5 стакана сока 2–3 раза в день за 30 мин. до еды.

Рецепт № 12
Состав: 2 ст. л. травы и 150 г ягод земляники лесной, 500 мл воды.
Способ приготовления: траву настаивать 2 ч.
Способ применения: принимать по 0,5–0,7 стакана настоя 3–4 раза в день до приема пищи.

Рецепт № 13
Состав: 1 ст. л. ягод шелковицы, 200 мл воды.
Способ приготовления: залить ягоды кипятком, настаивать 1–2 ч., процедить.
Способ применения: выпить весь настой в течение дня.

Рецепт № 14
Состав: 1,5–2 кг мякоти арбуза.
Способ приготовления: нарезать мякоть кусочками.
Способ применения: съесть за 5–6 приемов.
Примечание: рецепт рекомендован в качестве разгрузочного дня.

Рецепт № 15
Состав: 1–2 ст. л. зелени и корней петрушки, 200 мл воды.
Способ приготовления: растительное сырье залить кипятком, томить на водяной бане 20 мин. и процедить.
Способ применения: выпивать по 1 стакану настоя ежедневно в течение 1 месяца.

Рецепт № 16
Состав: 0,5 лимона, 2 ч. л. меда, 200 мл воды.
Способ приготовления: из лимона отжать сок, добавить его и мед в воду, размешать.
Способ применения: выпивать напиток утром натощак.

Рецепт № 17
Состав: 1 яблоко, 0,25 лимона, 200 мл минеральной воды, 2–4 кубика льда.
Способ приготовления: отжать из фруктов сок, добавить минеральную воду и лед.
Способ применения: выпивать коктейль утром натощак.
Примечание: в летнее время принимать коктейль до 60 дней.