вторник, 16 сентября 2025 г.
Новости
здоровья 		Мнения
пользователей

10 правил питания в жару, которые мы постоянно нарушаем

30 июня 2021 г.

Если столбик термометра неумолимо тянется к 30 градусам, организм страдает от перегрева. Конечно, всегда можно спрятаться под кондиционер или принять прохладный душ, но не стоит забывать и о питании. Предлагаем десять важных правил, которых стоит придерживаться, пока на дворе стоит жаркая погода.

Правило №1: Дополнительная влага

В жаркую погоду полезно потреблять сырые овощи и зелень  – особенно те, которые на 70 и более процентов состоят из воды. Это огурец, редис, салат-латук, сельдерей и шпинат.

Правило №2: Не забывайте о фруктах

Как и овощи, фрукты (особенно в сыром виде) оказывают охлаждающее действие на организм. Начните день с питательного смузи, ешьте фрукты между основными приемами пищи или добавьте несколько ломтиков в питьевую воду, которую берете с собой.

Правило №3: Морские водоросли

Включите в ваш рацион блюда из морских водорослей. С потом организм теряет жизненно важные микроэлементы – калий, магний и натрий. Водоросли способны предотвратить их дефицит, а еще насытить организм йодом, которого так не хватает жителям высокогорья и регионов, удаленных от моря и океана.

рыба
Правило №4: Рыба вместо мяса

Китайская медицина называет рыбу «прохладной», а моллюсков – «холодной» едой. Считается, что, попадая в организм, они работают на понижение температуры, даже в приготовленном виде. Лучшей еды для жаркого лета не найти!

Правило №5: Травы

Некоторые травы оказывают охлаждающее и тонизирующее действие на организм. Так, подорожник, одуванчик и кинза станут полезными дополнениями к летним салатам. Крапиву можно добавить в суп, а лемонграсс, гибискус, красный клевер, мяту, листья смородины и мелиссу — в освежающий чай.

Правило №6: Острая пища и горячие напитки

Вы не поверите, но именно острые блюда и горячие напитки спасают от жары жителей Ближнего Востока, Африки и знойной части Азии. Все дело в том, что жгучие специи и чай заставляют человека потеть и охлаждать кожу естественным способом.

 
острое
Правило №7: Пейте больше воды

Это более чем очевидно, но в жару организм действительно нуждается в дополнительной жидкости. Если вы не можете заставить себя пить воду в чистом виде, попробуйте добавить в нее пару кружочков огурца, несколько ягод, сок лимона или два-три листика мелиссы – напиток сразу же приобретет интересный вкус и аромат.

Правило №8: СТОП-лист

В жаркую погоду организм подвергается большой нагрузке. Постарайтесь избавить его от необходимости еще и переваривать тяжелую пищу. Временно откажитесь от мяса, алкогольных напитков, кофе, тортов и других калорийных сладостей, газированных напитков, мучных продуктов и сигарет (от них стоит отказаться насовсем!).

Правило №9: Быстрые блюда

Продукты с глубокой тепловой обработкой оставьте на зимний период. Летом предпочтительно потреблять пищу, которую можно съесть сырой. Если это невозможно, готовьте еду на пару, методом тушения или быстрой обжарки с постоянным помешиванием (например, в воке). А блюда, приготовленные во фритюре, скороварке или в духовом шкафу, отложите до первых холодов.

Правило №10: Не переедайте

Японцы считают, что из-за стола нужно вставать слегка голодным. Это правило восточного долголетия актуально летом как никогда. Пожалейте свое измученное жарой тело и замените излишки пищи водой. Стакан жидкости, выпитый за полчаса до еды, заполнит полость желудка, и вы сможете быстрее ощутить чувство насыщения (пусть и ложное). И переварить такой ужин организму будет гораздо легче.

Источник: Домашний очаг

Читайте также:
Мнения пользователей
Сollaborator
Свежие статьи

Уважаемые читатели! Опубликованные материалы на портале health info принесут вам пользу, позволят узнать все о здоровье, но не заменят посещение практикующего врача. Хотим отметить, что администрация не всегда разделяет мнение авторов статей, публикующихся на сайте. Поставить точный диагноз мы дистанционно не сможем, поэтому полностью полагаться на наши публикации нельзя. Вся ответственность за предоставленную в рекламных объявлениях информацию, адреса и номера телефонов лежит на рекламодателях.

Категорически запрещено использовать материалы сайта без предварительного письменного разрешения редакции и в интернете возможно только при наличии гиперссылки на портал healthinfo.ua с указанием авторства.

bigmir)net TOP 100

ООО "Центр оценки социальных и экологических рисков"

© 2011-25