Лисий солитер на лесных ягодах

Кистозный эхинококкоз

После инфицирования одна или несколько кист с личинками образуются в печени. Реже – в почках, селезенке, центральной нервной системе, мышцах и костях. Кистозный эхинококкоз развивается медленно. От момента инфицирования до того, как проявляются клинические признаки, чаще всего, проходит несколько лет. Если только кисты не будут случайно обнаружены во время диагностических процедур, не связанных с данным заболеванием. По мере роста образования ткани печени и окружающих органов, а также желчные протоки сдавливаются. Киста может нагноиться, а также прорваться. Во втором случае желчные протоки забываются личинками и происходит их гнойное поражение, у человека появляются все признаки желтухи. Если прорыв кисты произошел в брюшную полость, то человек чувствует резкую боль. Развивается перитонит.

Альвеолярный эхинококкоз или альвеококкоз

Главным отличием альвекоккоза от эхинококкоза является агрессивность заболевания. Именно при альвекоккозе кистозные образования могут вести себя как раковые опухоли – прорастать в соседние ткани и органы. Однако при альвеолярном эхинококкозе личинки паразита растут еще медленнее, чем при кистозном. До появления симптомов может пройти более 15 лет с момента заражения. Чаще всего кисты поражают желчные протоки, что ведет к развитию желтухи. Личинки могут распространяться через кровеносную и лимфатическую системы. В большинстве случаев личиночные метастазы развиваются в органах и тканях, расположенных рядом с печенью, например, в селезенке. Но поражены могут быть практически любые органы, в том числе легкие, головной мозг.

Кто чаще всего заражает паразитами лесные ягоды

• Лисицы – основные конечные дикие хозяева Echinococcus в Европе и России. Финские паразитологи обнаружили, что 30% популяции лис заражены.
• Мыши. Промежуточными хозяевами ленточных червей являются мелкие млекопитающие, которых поедают лисицы. Преимущественно, это грызуны и, в частности, полевые мыши. Этих грызунов также ловят другие животные – песцы, волки, шакалы, еноты, а также кошки и собаки.

Можно ли остановить распространение гельминтов?

Заражение человека может произойти в процессе разделывания туш животных, выделки шкур. Промежуточными хозяевами также могут являться овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи, верблюды и яки. Поэтому домашние и сельскохозяйственные животные в обязательном порядке должны вовремя получать противоглистные препараты. Собакам и кошкам дегельминтизацию проводят 4 раза в год. Не так давно появилась вакцина для профилактики эхинококкоза у овец. Препарат зарегистрирован в Китае и Аргентине.

Это показали исследования в Японии и странах Европы. Противоглистные препараты дают животным с помощью съедобных приманок.

Профилактика эхинококкоза

Чистота – залог здоровья! Это правило, как никогда актуально. Чтобы избежать заражения нужно придерживаться элементарных правил гигиены: мыть руки перед едой, после возращения домой. Не ходить по дому в уличной обуви и тем более в той, в которой вы ходили в лес, поле сад, огород.

Потенциально опасно:

• Есть дикие ягоды прямо с куста
• Собирать ягоды с нижних веток и/или лежащие на земле
• Есть сырыми приобретенные дикие ягоды
• Срывать и есть немытыми лесные и полевые травы, грызть  соломинки
• Пить сырую воду 
• Срывать, подбирать с земли и сразу есть фрукты
• Есть немытые овощи, в том числе листовые (зелень)

Как правильно мыть ягоды

Сначала ягоды перебирают, все мятые, перезревшие ягоды можно использовать только после термической обработки, например, для варенья. Чтобы смыть с ягод всю грязь и, возможно, личинки, вам потребуется:

• Дуршлаг
• Емкость с холодной водой
• Тазик с умеренно горячей водой (ягоды не должны свариться)
• Доступ к проточной воде

Процесс мытья ягод займет время. Но, мы уверены, что после прочтения данной статьи, вам не будет жалко нескольких минут. Итак, как же мыть ягоды по всем правилам?

1. Уложите ягод на дуршлаг в 1 (один!) слой
2. Промывайте под проточной водой 5 минут (с помощью душа делать это удобнее)
3. Затем поочередно опускайте дуршлаг с ягодами в емкости с горячей и холодной водой

Такие «контрастные ванны» помогут удалить личинки и микробы. Обмакнуть ягоды в каждую емкость следует по три раза, примерно на 3--5 секунд. 

После этого обсушите ягоды и ешьте с удовольствием!