Салат из шпината
Ингредиенты: 200 г листьев шпината, 50 г сыра, 10–15 маслин, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу.
Способ приготовления
Чеснок очистить и мелко нарезать. Листья шпината вымыть и нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на крупной терке, смешать со шпинатом. Залить шпинатную массу соусом, приготовленным из чеснока, растолченного с солью, к которому добавлены растительное масло и лимонный сок. Подавая к столу, салат украсить маслинами.
