Салат из печеного картофеля, сельдерея и базилика
Ингредиенты: молодой картофель – 600 г, оливковое масло – 100 мл, стебель сельдерея – 120 г, помидоры черри – 16 шт., чеснок – 1 зубчик, базилик – 15 г, соль.
Приготовление
Молодой картофель полить 40 мл оливкового масла, посыпать солью и запечь в духовке при 200 °C в течение 25–30 минут.
Нарезать печеный картофель ломтиками, добавить нарезанный стебель сельдерея, помидоры черри, разрезанные на 4 части, чеснок и базилик.
Заправить оставшимся оливковым маслом, перемешать и выложить в тарелки.
