Гречневая лапша с овощами
Ингредиенты: 1 пачка гречневой лапши; 1 болгарский перец; 1 морковь; 1 ст. ложка растительного масла; свежая зелень; соевый соус.
Способ приготовления
Гречневую лапшу отварить в кипящей воде (5–7 минут).
Овощи вымыть, очистить, нарезать соломкой, обжарить на масле в глубокой сковороде 2–3 минуты.
Лапшу откинуть на дуршлаг и добавить к овощам, влить соевый соус, перемешать, тушить 2 минуты и снять с огня.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.