Соус из турецкого гороха
Ингредиенты: нут — 400 г, масло оливковое — 2 ст. л., вода — 100 мл, чеснок — 2 зубчика, лимонный сок — 4 ст. л., соль по вкусу.
Приготовление
Нут замочите в холодной воде на 4 часа. Воду слейте, нут выложите в блендер. Добавьте чеснок, оливковое масло, соль и измельчите до однообразной консистенции. Добавьте остальные компоненты и еще раз измельчите.