Азиатский «Коул слоу»
Ингредиенты:
Оливковое масло – 80 мл
Кунжутное масло – 40 мл
Винный уксус – 75 мл
Савойская капуста – 1 кг
Морковь – 450 г
Лук-порей – 180 г
Кинза – 30 г
Соль
Приготовление
Нарезать морковь тонкой соломкой.
Тонко нашинковать капусту.
Хорошо промыть белую часть лука-порея, тонко ее нарезать.
Для заправки смешать оливковое и кунжутное масло, уксус и соль по вкусу до однородной консистенции. Перемешать салат, заправить приготовленным соусом, добавить зелень кинзы. Выложить на тарелки.
