С аллергией на коровье молоко поможет справиться само молоко
Полноценная аллергия на молоко встречается примерно у 3-5% европейских детей и еще реже у взрослых. Это отклонение отличается от непереносимости лактозы, сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум».
При непереносимости лактозы у людей нет специального энзима и их тело не может расщеплять лактозу - сахар в молочных продуктах.
При аллергии на молоко иммунная система реагирует агрессивно на молочные белки. Формируются особые иммунные клетки - Th2-лимфоциты. И они производят специфичные к белкам антитела. В итоге развивается реакция - отек ротовой полости и слизистых оболочек, диарея, дерматит, а иногда и аллергический шок. Плюс, параллельно может развиться астма.
Оказывается, компоненты молока можно использовать для предотвращения аллергической реакции. Секрет - белок бета-лактоглобулин. Это один из самых значимых молочных аллергенов и относится он к транспортным белкам-липокалинам. Данные белки способны вбирать в себя небольшие молекулы вроде ретиноевой кислоты, метаболита витамина А.
Если это происходит, то кислота превращает молочный аллерген в молочный толероген (антиаллергенное средство). Такой "нагруженный" аллерген не вызывает острой реакции. Однако в этом случае коровы должны получать добавки с витамином А, говорят ученые.
Читайте также:
- 7 признаков того, что вам нельзя пить молоко
- Как быстро избавиться от кашля: эффективный рецепт
- Молочные продукты: сытно и вкусно каждый день
- Спасение от бессонницы: этот простой напиток поможет быстро уснуть
- Что будет, если прекратить есть молочные продукты: 7 вещей, которых можно ждать
- Ученые подтвердили пользу молочных продуктов для сердца
Свежие статьи
-
около 2 часов назад:
-
около 6 часов назад:
-
около 10 часов назад:
-
около 14 часов назад:
-
1 день назад:
-
1 день назад:
-
1 день назад:
-
1 день назад:
-
2 дней назад:
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях