Сигналы о помощи: чего не хватает организму

Навязчивое стремление съесть определенный продукт может сказать о том, что организм испытывает нехватку необходимых ему минералов или витаминов. Вот памятка, которая подскажет основные источники витаминов и микроэлементов в пище, симптомы дефицита минералов и каким образом этот дефицит восполнить.

В прошлом вы не замечали за собой пристрастия к определенному продукту, а сегодня готовы за него отдать буквально «полцарства». Это ваш организм посылает тревожные сигналы, что нуждается в определенных минералах и химических соединениях. Что делать? Восполнять дефицит! Каким образом это можно сделать? Давайте выяснять. 

Когда организму не хватает минералов и веществ, он подает сигнал

Кто-то равнодушен к сладкому, но вдруг до смерти, что называется, захотелось съесть хотя бы кусочек черного шоколада... Поздравляем: вам нужно употреблять продукты с высоким содержанием магния. Потянуло на жирное, подслащенные напитки с газами? Все понятно.

В организме наблюдается нехватка такого минерала как кальций. И так дальше по списку. Если восстановить баланс, стремление съесть тот или иной пищевой продукт исчезнет.
А лучше не дожидаться, пока организм не начнет посылать сигналы SOS, а самостоятельно сбалансировать свой рацион, ориентируясь на следующие памятки.

Основные источники витаминов и микроэлементов в пище:

• Минерал магний (Mg) –  шоколад, орехи, фрукты.
• Минерал фосфор (P) – рыба, говядина, печень, орехи.
• Минерал кальций (Ca) – сыр, капуста, горчица.
• Минерал сера (S)- желтки яйца, клюква, чеснок, хрен.
• Минерал железо (Fe) - мясо, рыба, черешня, зелень, водоросли, какао.
• Минерал цинк  (Zn) – мясо, дары моря.
• витамин В1 - орехи, бобовые, печень.
• витамин В3 - бобовые, мясо, палтус.

А теперь рассмотрим проблему под иным углом зрения. 

Дефицит каких элементов и веществ отмечается в организме, если очень тянет на:

• арахис – витаминов комплекса В 
• бананы – калий (K) (имеется еще один вариант – вы употребляете в избытке кофе, что влечет за собой дефицит калия (K) 
• дыня – калия (K), кальция (Ca), фосфора (P), магния (Mg), витаминов А и С.
• курага - витамина А.
• маслины, оливки - солей натрия.
• молоко и кисломолочные продукты – кальция (Ca), триптофана, лизина, лейцина.
• мороженое – кальция (Ca).
• «дары моря» - йода (I).
• сельдь - здоровых жиров.
• подсолнечные семечки - витаминов-антиоксидантов.
• сливочное масло - витамина Д.
• сыр - кальция (Ca) и фосфора (P) 
• хлеб - азота (в мясе, рыбе, орехах)
• шоколад - магния (Mg) 

Происхождение гастрономических (и не только) желаний

• Неуемный аппетит в преддверии месячных говорит о дефиците цинка (Zn) (есть в красном мясе (предпочтительно в субпродуктах), «дарах моря», листовых овощах, корнеплодах).
• Просто неуемный аппетит свидетельствует о дефиците кремния, триптофана и тирозина (есть в орехах, семечках, сыре, печени, ягнятине, изюме, шпинате, овощах и фруктах).
• Отсутствие аппетита может сказать о дефиците марганца (Mn) и витаминов B1 и B2 (есть в грецких орехах, миндале, орехах, семечках, бобовых и стручковых, мясе, рыбе и птице).
• желание курить свидетельствует о дефиците кремния и тирозина (есть в орехах, семечках, фруктах, овощах).
• Желание погрызть лед расскажет о дефиците железа (Fe) (есть в мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне).

О чем говорят гастрономические пристрастия

• Пристрастие шоколадное и сладкое. Подобную склонность отмечают обычно поклонники кофеина и лица, чей головной мозг демонстрирует необычайную потребность в глюкозе. Это относится и к прочим сластям. Если имеет место несбалансированное питание, организм отзывается на это потребностью в глюкозе как энергетическом источнике. А шоколад данную задачу «выполняет» прекрасно.  
• Пристрастие сырные. Любого сорта, вкуса и запаха… Специалисты считают, что поклонники сыра нуждаются в пополнении запасов кальция (Ca) и фосфора (P). А сыр – самый подходящий источник указанных микроэлементов.  
• Пристрастие кисло-лимонное. Таким путем организм старается облегчить процесс пищеварения. 
• Пристрастие копченое. «Любовь» к копченостям и прочим «вкусняшкам» отличает лиц, которые зажали себя в рамки суровой диеты. Продолжительное по времени ограничение в пищевом протоколе продуктов, содержащих жиры, провоцирует снижение показателя "здорового" холестерина в крови. А категория копченых продуктов отличается высоким содержанием насыщенных жиров. 

На какие недуги указывают пищевые пристрастия

• Лук, чеснок, пряности. Неуемное желание вводить в свой пищевой протокол данные продукты скажет о патологиях дыхательных органов.
• Маслины и оливки. Если очень тянет на эти продукты, возможно, имеется дисфункция щитовидки.
• Мороженое. На мороженое тянет лиц, страдающих сбоем обмена углеводов, в частности, диабетом.
• Бананы. Тем, кто поглощает в неимоверных количествах бананы, возможно, следует проверить сердце.
• Подсолнечные семечки. Если для нормальной жизнедеятельности организма необходимы витамины-антиоксиданты, человека тянет пощелкать семечки. 

Симптомы дефицита минералов и практические рекомендации

• Если имеются проблемы с работой сердца, вероятно, в организме наблюдается дефицит калия. Рекомендуется употреблять самые разные фрукты и овощи.
• Если шелушится кожа, имеется дефицит йода. Рекомендуется употреблять «дары моря».
• Если желтеет зубная эмаль, это может говорить о нехватке целого ряда минералов. Рекомендуется употреблять фасоль, рыбу и бананы.

Будьте внимательны к своему организму, прислушивайтесь к его сигналам, чтобы вовремя обратить внимание на возможный дефицит необходимых веществ и минералов. И тогда вы сможете избежать многих осложнений со здоровьем.