Диета при панкреатите

16 июня 2014 г.

Показано соблюдение строгой диеты, прием пищи небольшими порциями 4-6 раз в день.

Разрешены:

- кефир, простокваша, некислый творог и неострый сыр;

- говядина, телятина, курица, индейка, кролик, но только в виде котлет, пюре, суфле;

- нежирные сорта рыбы: треска, судак, лещ, щука;

- отварные или запеченные овощи в перетертом виде;

- подсушенный пшеничный хлеб или сухари;

- супы (овощные, куриные, крупяные, вермишелевые);

- яйца (омлет приготовленный на пару);

- жиры: масло сливочное, оливковое, рафинированное подсолнечное;

- макароны, вермишель, овсяная, манная, гречневая крупы, рис;

- фрукты: несладкие, печеные яблоки и груши;

- сладкие компоты, желе, кисели;

- напитки: некрепкий чай, отвар из шиповника и пшеничных отрубей.

Запрещены: жирное, жаренное; соленья, кислые соки; консервы, колбасы; копчености; шоколад, кондитерские изделия; алкоголь; острые специи и приправы.

Примерное меню на один день:

Завтрак: 2 сухарика; 100г картофельного пюре; 200мл минеральной воды без газа.

Второй завтрак: омлет из 2 яиц (приготовленный на пару); 150г котлет на пару; 1 ломтик белого хлеба; 200мл молока.

Обед: 250мл куриного супа; 100г отварной рыбы; 100Г отварных кабачков; 1 ломтик белого хлеба;30 граспаренного изюма; 200 мл томатного сока.

Полдник: 200мл киселя; 150г фруктового желе; 200мл минеральной воды без газа.

Ужин: 150г овсяной каши; 100г котлет на пару; 100г морковного пюре; 1 ломтик белого хлеба; 200мл чая с молоком.

Источник: health info

Диета при панкреатите

Читайте также:

Свежие статьи

Диета при панкреатите

Читайте также:

Свежие статьи

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях