Диета при гепатитах

18 июня 2014 г.

Прием пищи 5 раз в день в измельченном виде.

Разрешены:

- вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре,

- отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба,

- молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до200 гв день,

- каши и мучные блюда (за исключением сдобы), хлеб белый, черный черствый,

- спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде,

- овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла),

- варенье, мед, сахар (до70 гв день),

- овощные, фруктовые соки в значительном количестве,

- чай некрепкий с молоком.

Ограничивают:

- жиры (сливки, масло сливочное до10 г, растительное масло 20–30 г),

- яйцо (одно в день).

Исключаются:

- алкогольные напитки,

- печень, мозги, шпиг,

- бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук,

- сдоба,

- жирные сорта мяса, рыбы,

- жареные, острые, копченые продукты,

- экстрактивные вещества мяса, рыбы,

- пряности, уксус, консервы,

- мороженое, какао, газированные напитки, шоколад, кремы).

Источник: health info