Капуста, тушенная с рисом
Ингредиенты: капуста — 500 г, рис — 100 г, растительное масло — 4 ст. л., лук — 1 шт., помидор — 1 шт., зелень петрушки — 1 пучок, перец и соль.
Приготовление
Капусту вымыть и нашинковать. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Помидор вымыть и протереть через сито. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Капусту смешать с луком, выложить в кастрюлю, влить воду, положить рис, добавить растительное масло, перец, соль и тушить 15 минут на слабом огне, затем добавить протертый помидор и тушить все до готовности.
Капусту выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Читайте также:
- Ферментированная капуста без соли: рецепт здоровья
- ТОП-9 источников витаминов в зимний период
- Капуста: эффективное лекарство против повышенной кислотности
- Чем так полезна квашеная капуста
- Как капуста, свёкла и кабачки могут заменить дорогие БАДы?
- Капуста является дешевым «суперовощем» для укрепления здоровья
