Картофельные кнедлики по-шведски
Ингредиенты: картофель – 750 г, крахмал – 100 г, мука – 120 г, яйца – 2 шт., мускатный орех и соль по вкусу.
Приготовление
Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха приготовить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 5 мм и нарезать полосками шириной 8 см. Готовить в пароварке 20 минут. Подавать горячими с маслом.