Цветная капуста с грибами в горшочках
Ингредиенты: цветная капуста — 300 г, грибы — 100 г, растительное масло — 30 г, репчатый лук — 50 г, мука — 7–10 г, соль, специи, лимонная кислота.
Приготовление
Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Грибы нарезать ломтиками и тушить в небольшом количестве растительного масла и томатного соуса. Добавить воду, в которой варилась капуста, и немного муки. Этот соус используется для заливки грибов и капусты.
В горшочек уложить слоями цветную капусту, грибы, затем снова ряд капусты и ряд грибов, прикрыть капустой. Залить соусом и посыпать зеленью. Тушить до готовности в духовке.
