Диета при стоматите

Повышенная чувствительность и болезненность слизистой оболочки ротовой полости при стоматите зачастую заставляет человека отказаться не только от раздражающих продуктов, но и от тех, употребление которых полезно и даже необходимо.

Питание при стоматите должно быть специфическим, исключающим большое число продуктов, которые мы привыкли употреблять в пищу в повседневной жизни.

Итак, давайте перечислим, что нельзя есть пациентам с данной болезнью:

- в первую очередь необходимо исключить любые кислые овощи и фрукты (цитрусовые, кислые яблоки и сливы, помидоры и т.д.);

- ягоды, особенно кислые, лучше употреблять в виде компотов с небольшим добавлением сахара. Рекомендуется предварительно процедить жидкость через мелкое сито во избежание попадания в рот разваренных остатков;

- категорически запрещается употребление острой пищи с большим количеством специй;

- употребление алкогольных напитков, в частности кислых, таких как сухие и полусухие вина, лучше отложить до окончания лечения;

- если появление эрозий является привычной реакцией на определенный вид продуктов, его также необходимо исключить из рациона и заменить на то, что можно есть при стоматите;

- кислые и соленые соусы рекомендуется заменить мягкими, приготовленными на основе молока, сметаны или сливок;

- маринады и соленья также являются совершенно неподходящей пищей;

- сухие блюда лучше запивать простой чистой водой, а хлеб предварительно размачивать перед употреблением;

- сладкие и горькие продукты тоже употреблять нежелательно. Они хоть и в меньшей мере, чем соленые и кислые, но тоже наносят дополнительный ущерб и без того травмированной ротовой полости;

- любая грубая и жесткая пища полностью отменяется до момента заживления ранок.

Правильно подобранная диета при стоматите важна не только для насыщения организма полезными веществами, но и для того, чтобы поврежденные участки быстрее заживали, ведь трудно употреблять в пищу те продукты, которые раздражают или раздирают и без того болезненные язвы и эрозии.

Со списком запрещенных и нежелательных продуктов вы уже ознакомились, пришло время узнать, что можно есть при стоматите:

- молоко и кисломолочные продукты нежной консистенции в течение всей болезни являются неотъемлемой частью рациона. Обязательно ешьте мягкий творог, йогурты, сметану, кефир. Главное условие – минимальное количество консервантов и добавок;

- идеально подойдут для питания и насыщения организма витаминами сезонные овощи, фрукты и ягоды с нейтральным вкусом (не слишком сладкие и не кислые). А дыня и арбуз крайне полезны для увлажнения слизистой и утоления жажды;

- из соков отдайте предпочтения овощным (из капусты, моркови, болгарского перца). Их даже можно использовать в качестве полосканий для скорейшего заживления ранок;

- белковыми продуктами злоупотреблять не стоит. В частности, жареное мясо лучше заменить вареным или, в крайнем случае, запеченным в духовке. Самое подходящее блюдо – паровые биточки, котлеты и паштет с минимальным количеством соли и специй;

- слабосоленые мясные и овощные бульоны также пойдут на пользу. Рекомендуется добавлять в них по вкусу лавровый лист, так как он славится своими ранозаживляющими свойствами;

- твердые виды сыров для питания при стоматите не подойдут, замените их на плавленые и мягкие сорта;

- кофе и кислые соки следует заменить чаем, травяными отварами, отваром шиповника, чистой водой. Кроме того очень полезны соки из груши, винограда, и абрикоса, а также настои, отвары и компоты из черники. Количество потребляемой жидкости в течения дня не должно быть меньше двух литров;

- вязкие каши полезны не только для ротовой полости, но и для желудочно-кишечного тракта. Отдайте предпочтение манной, овсяной и хорошо разваренной рисовой каше;

- отличное подспорье и еда при стоматите – готовые к употреблению детские продукты, такие как пудинги, творожки, йогурты, овощные, мясные и некислые фруктовые пюре, желе;

- сладкоежкам, которые и дня не могут прожить без порции сладостей, будет приятно узнать, что взбитые сливки, а также молочные и сливочные сорта мороженого без добавок также разрешены к употреблению.

Итак, мы узнали, что кушать при стоматите. Далее рассмотрим, в каком именно виде пищу следует принимать.

Правила питания

Многие пациенты жалуются врачам «стоматит, не могу есть». Подобный отказ от приема пищи из-за болезненных ощущений чреват последствиями для всего организма. Не важно, какого вида у вас заболевание, будь то вирусный, бактериальный, аллергический или афтозный стоматит, питание является ключевым фактором к скорейшему выздоровлению и отказываться от него крайне глупо. Но что же делать, чтобы простой обед не причинял боли? Вот несколько простых рекомендаций, соблюдение которых поможет вам нормально питаться, не испытывая дискомфорта:

- все продукты перед употреблением нужно измельчить до состояния пюре. Овощи и фрукты трите на мелкой терке или варите и протирайте через ситечко;

- мясо, рыбу и птицу проще употреблять в виде термически обработанного фарша или суфле;

- отдайте предпочтение крем-супу или супу-пюре вместо привычного бульона с кусками мяса и овощей;

- рацион больного должен быть насыщен витаминами группы В и С, поскольку они способствуют укреплению иммунитета. А витамины А и Е помогают скорейшему заживлению трещин, ран и эрозий;

- пища должна быть чуть теплой, поскольку как горячая, так и холодная еда вызывает дополнительное раздражение слизистой;

- сразу после трапезы обязательно тщательно прополоскать рот чистой теплой водой для устранения остатков пищи.

По материалам: topdent.ru