Диета при гиперкинетической форме дискинезии желчновыводящих путей

Питание при дискинезии желчевыводящих путей – не краткосрочное мероприятие: перейти на такой тип придется, по крайней мере, на полгода.

Нужно в первую очередь уменьшить потребление продуктов, которые стимулируют моторику желчного пузыря и желчевыводящих путей. К таким продуктам относят: блюда из жирных сортов мяса, пирожные, блюда с большим количеством растительного масла, крутые бульоны.

А вот каши людям с проблемами ЖВП полезны. Особенно рекомендуется к употреблению гречневая, овсяная, пшеничная. Также «обладателям» гипермоторной дискинезии рекомендуют есть зерновой хлеб, хлеб с отрубями и другие продукты, содержащие магний.

Диета при дискинезии: запрещенные продукты

Прежде всего, нужно исключить из питания всю мусорную пищу, которую многие из нас очень любят и постоянно включают в рацион. Но на благо здоровью из питания при дискинезии желчных путей все это придется исключить:

- сладости, мороженое, шоколад, выпечка, кондитерские изделия;
- фастфуд во всех проявлениях;
- чипсы, соленые орешки, снеки;
- кофе, какао, сладкие газировки, жевательная резинка;
- слишком холодные напитки и пища;
- все бульоны (мясные, куриные, грибные, рыбные);
- тугоплавкие жиры (свиной, бараний, утиный, гусиный);
- жареные, жирные и острые блюда;
- копчености и соленья;
- орехи, грибы, горох, бобовые, черный хлеб (грубая клетчатка не пойдет на пользу);
- овощи с горчинкой - чеснок, редька, лук, репа, редис;
пшено (его плотные оболочки плохо перевариваются).

Диета при дискинезии желчевыводящих путей требует последовательности и строгости, но это будет не сложно, ведь употребление запрещенных продуктов может привести к сильным болевым ощущениям.

Все приведенные рекомендации точно отражаются диетой №5 при дискинезии, заболеваниях печени и желчного пузыря, составленной ученым М.И. Певзнером. Итак, рекомендуется составить рацион из следующих продуктов:

- вегетарианские супы, борщи, молочные крупяные супы;
- нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, приготовленные на пару или отварные;
- рис, гречка, макароны, вермишель, молочные каши из них,
- отварные, запеченные, паровые овощи;
- маложирная ряженка, творог, кефир, йогурт, паровая творожная запеканка, неострые и несоленые сыры;
- яйца всмятку, паровой омлет;
- сливочное и растительное масло;
- белый черствый хлеб, сухие бисквиты, галеты;
- спелые сладкие фрукты, клубника, земляника;
- некрепкий чай, мед, мармелад, зефир, пастила, варенье, карамель.

Такая диета при дискинезии желчных путей является собой образец того, что поможет вам не только не провоцировать приступы, но и прекрасно справиться с заболеванием.

Питьевой рацион

Диета при дискинезии желчевыводящий путей рекомендует обильное питье, составляющее около двух литров свободной жидкости ежедневно. Рекомендуется включать в питьевой рацион кефир и йогурт невысокой жирности, а также отвары на основе кукурузных рылец или шиповника. Нельзя также забывать про воду без газа.

Меню на день

Обычно очень сложно сразу вникнуть, как применять массу рекомендаций относительно питания, поэтому проще всего ориентироваться на примерное меню, которое отлично отражает все рекомендации диеты.

Завтрак: яйцо всмятку, молочная каша, чай с сахаром, бутерброд с маслом и сыром.
Второй завтрак: любые фрукты.
Обед: любой вегетарианский суп, запеченная рыба с пюре из картофеля, овощной салат (например, капустный), компот.
Полдник: стакан молока, йогурта, ряженки или кефира, пара зефирок или мармеладок.
Ужин: паровые фрикадельки с вермишелью, сладкий чай.
Перед сном: стакан кефира или питьевого йогурта.

Если вы употребляете соки, обязательно разбавляйте их водой. Следите за собой и исключайте те продукты, которые вам не подходят и вызывают реакцию организма.

В статье использованы материалы из открытых источников: womanadvice.ru, drug.org.ru

Источник: health info