
Зелень оказывает омолаживающий эффект на организм
Оксана Скиталинская, диетолог
Свежая зелень оказывает омолаживающий эффект на организм человека. Дефицит зеленых растений в рационе равен дефициту здоровья. Зеленые овощи признаны диетологами, как один из самых недорогих источников уникальных полезных веществ. Уникальное сочетание витаминов, минералов, фитохимических веществ и клетчатки способствует восстановлению организма на клеточном уровне.
При этом стоит отметить: к сожалению, употребление зелени украинцами сводится к горстке петрушки, добавленной в салат или пучку укропа - в молодой картофель. В то же время зелень является прекрасным омолаживающим средством.
Дефицит витамина K, которого много в зелени, может вызвать сердечно сосудистые заболевания, хрупкость костей, ломкость и отложения кальция в артериях. Одна чашка (250 мл) смеси свежей зелени обеспечивает более чем в 6 раз потребности в витамине К, молодых листочков одуванчика - в 5 раз.
Регулярное потребление свежей (или замороженной) зелени способствует восстановлению ДНК клеток, омолаживает организм на клеточном уровне (лечебный эффект от оздоровительного питания наступает через 3-6 месяцев).
Читайте также:
- Минерал здоровья и красоты: дефицит серы – как проявляется и чем грозит?
- Дефицит основных витаминов: 5 сигналов организма
- Продукты и привычки, мешающие усвоению витаминов и минералов
- Витамины при диабете: что действительно нужно организму
- Натуральные витамины для костной системы: что работает на практике
- Витамины, которые необходимы организму при печеночной колике
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях